الزرير // EZRIR

المقادير:

500 غ جلجلان 200 غ زبدة أو سمن 

300 غ عسل

500 غ مكسرات (لوز-بندق-فزدق-بوفريوة)

الطريقة:

- نضع كل هذه المكسرات في الفرن إلى أن

تنضج

- نقوم برحيها مع إضافة الزبدة (إختياري) و

العسل و قليل من الماء

- يوضع الكل على النار قليلا (مع التحريك)

- يترك ليبرد

و أخيرا يسكب في أكواب و يقدم (عادة ما يقدم

في مناسبات مثل الولادة)

بالشفاء