كعكة الجبن || cheese cake

المقادير:
500 غ كريم الجبن او ريقوته
1/2 كأس سكر
1/2 ملعقة فانيليا
2 بيضات
260 غ بسكويت
160 غ مرغرين
طريقة التحضير:
نرحي البسكويت جيدا و نضيف المرغرين ذائبة و نخلط جيدا حتى

الحصول على عجين
ندهن الوعاء بالزبدة و نضع في العجين
نسوي العجين بالاصابع في قاع الوعاء و على جوانب الوعاء
نتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
نخلط الريقوته و السكر و الفانيليا بالخلاط الكهربائي
نضيف البيض الواحدة بعد الاخرى مع الركض بسرعة خفيفة
نسكب الخليط في الوعاء الذي فيه البسكويت
ندخل الوعاء الى فرن بحرارة 180 درجة لمدة 30 او 35 دقيقة
بعد أن ينضج نتركها تبرد في الثلاجة لمدة 3 ساعات
زينها حسب الرغبة (شكلاطة ، معجون غلال مع غلال جافة، فراولة

و معجون الفراولة ...)