كعك ورقة

المقادير

الورقة

250غ فارينة

100غ زبدة

ماء

الحشو

300غ لوز

100غ سكر محور

ماء ورد

طريقة التحضير

نذيب الزبدة في حمام مائي

نسكب الزبدة فق الفارينة و نضيف الماء الدافئ

حتى الحصول على عجينة متماسكة

نغلفها بالبلاستيك

نضيف السكر الى اللوز ثم ماء الورد للحصول

على عجينة لوز متماسكة

نصنع اسطوانات من عجين اللوز

نطرح الورقة على الطاولة

نقص الاسطوانة الى اعواد طولها 10 صم

نلف الورقة بالعود مرة و نصف 

نترك بعض عجين اللوز خارج عن الورقة من

جهة و الورقة خارجة من جهة اخرى

ندخل الجزء الخارج من عجين اللوز في الجزء

الخارج من الورقة

نسوي بالماء حتى تصبح الكعكة ملساء

نضعها في الطبق.

ندخلها للفرن 140 درجة لمدة 15 الى 20 دقيقة