02 septembre 2012

Choco Bis

  Choco Bis  Ingrédients - 1 paquet de biscuits - 250 gr de beurre - 2 œufs - 2 C. à soupe de cacao - 6 C. à soupe de sucre cristallisé - 100 gr de chocolat noir - Vanille Préparation 1. Faire cuire le biscuit, le chocolat, le sucre, le cacao et la vanille au bain-marie. Hors du feu incorporer les œufs bien battus et laisser refroidir 1/ 2 heure. 2. Dans une terrine, casser les biscuits en petits morceaux, puis ajouter le mélange au chocolat. 3. Verser le tout dans un papier sulfurisé, puis rouler et serrer pour... [Lire la suite]
Posté par zrellya à 00:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 septembre 2012

المطبقة

   المطبقة                           المقادير الحشو بصل و يلزم يكون برشا على خاطر هو الأساس في المطبقة فلفل حار شايح أو أخضر هريسة عربي  فاحات ( كروية، فاح عربي ، فلفل زينة ، ملح ، كركم ،فلفل أسود راس ثوم شوية شحم موش برشا زوز و إلا ثلاثة مغارف طماطم معجون. العجينة سميد أرطب حسب الكمية إلي تحب عليها + شوية ملح نخلطوهم بما سخون حتى لين تولي عنا عجينة متماسكة نعجنوها مليح باش يسهال علينا التحضير فيما بعد. ... [Lire la suite]
Posté par zrellya à 00:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
02 septembre 2012

عين سبنيورية

  عين سبنيورية المقادير : 250 جرام اسكالوب شريحة لحم واحدة بسمك 0.5 سم. 4 بيضات مسلوقة ملعقة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة بهارات نصف ملعقة صغيرة ملح جبن مبروش ورق الألمنيوم للف 1/2 لتر (2 كوب) ماء الطريقة : _ تطرح شريحة الاسكالوب على ورقة الألمنيوم. _ ترش فوقها البهارات والبقدونس والملح والجبن المبروش. _ نضع عليها البيضات المسلوقة الواحدة بجانب الأخرى بشكل أفقي. _ نلفّ شريحةالاسكالوب على المكونات التي بداخلها بورق الألمنيوم ثم يقع ربطها جيداً. _ توضع في طبق الفرن مع 1/2 لتر من الماء ثم تطهى لمدة نصف ساعة. _ تقص في شكل... [Lire la suite]
Posté par zrellya à 00:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]